Karışık Turşu
Anadolu mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan karışık turşu, özellikle kış aylarında tüketmek için mükemmel bir gıdadır. Genellikle sonbahar aylarında hazırlanmaya başlar. Tam mevsiminde yetişen yeşilliklerle hazırlanan turşu, katkı maddesi içermeyen ürünlerle sitemizde yer alıyor. Düzenli olarak tüketilen turşu hem metabolizmayı hem de bağışıklığı güçlendirmesi ile biliniyor. Kimsenin hayır diyemediği, her yemeğin yanında olmazsa olmazlardan karışık turşu, her damak tadına hitap ediyor. Yüksek miktarda lif içermesi ile bilinen turşu özellikle yemekle beraber alındığında tok kalma sürenizi uzatır. Kan şekerinizi dengeler ve bağırsak sağlığı için önemli olan probiyotik bakterileri barındırır. Sebze ve meyvelerden oluşabilen mükemmel karışık turşu, içeriğinde bağışıklık sistemini güçlendiren pek çok vitamin, mineral ve antioksidan barındırmaktadır.
